Masterclasses

Bijgaand de eerste informatie over de Masterclasses in 2012. Op de precieze invulling van de Masterclasses komen we nog terug, vandaag maken we alvast de sprekers bekend:

• Henri Goossen (Whisky Entertainer)
• Albert Heidema (Maxxium, o.a. Highland Park, The Macallan)
• Dennis Mulder/Ronald Anneveldt (Diageo, o.a. Johnnie Walker, Classic Malts)
• Arthur Winning (Old Masters)
• Robert McIlwrath (Canadian Whisky/Bourbon)

Kaarten voor de Masterclasses zijn niet via de voorverkoop verkrijgbaar, maar alleen op de Fair zelf.

Masterclass Henri Goossen

De masterclass van Henri Goossen zal gaan over de variatie in de basis smaken van de Schotse Whisky. De hoeveelheid turf in het eesten van de gerst, de invloed van het vat en het hout hiervan op de smaak van de malt. De intensiteit van een echte non-chill filtered, cask-strength whisky op je smaakpapillen. En de hierbij behorende “noodzaak” om druppels water toe te voegen.